美味しく食べる♪十五穀米レシピ

とくに妊娠中や授乳中、小さな子供には、その食べ物が安全なものかどうか気になりますし、食事の栄養バランスにも気をつけたい時期です。アジアで初めてイタリアのスローフード特別大賞を受賞した武富勝彦さんが作った古代米が入った十五穀米（５００ｇ入り）をいただいたので、食べてみた感想などご紹介いたします。

この十五穀米が買えるお取り寄せ通販サイト、セコムの食でも人気ランキングにランクインするほどの人気商品です。

食べ方は、普段炊いている白米１合に大さじ１の割合で十五穀米を加えて一緒に炊くだけ。とても簡単です。毎日食べるものだから、簡単にできるというのは重要ですよね。

十五穀米：発芽玄米，緑米，紫米，押麦，赤米，発芽押麦，丸麦，もちきび，ひえ，もちあわ，はと麦，発芽赤米，焼き玄米，アマランサス，麻の実ナッツ

これだけの穀米がバランスよく配合されています。１つ１つ自分で購入して混ぜ合わせるのは大変ですし、十五穀米なら非常に手軽に穀米を摂ることができますね。

１合につき、大さじ１を加えるだけ。水は、十五穀米を加えた量と同じ分量を入れます。

十五穀米を入れて炊いたご飯です。紫米と赤米が入っているので、ほんのりきれいなピンク色になりました。赤飯のような色で縁起が良いですね。お食い初め用のご飯にしたり、お祝い用にもよさそうです。

パサつきや、クセのある臭いは全くありません。むしろ十五穀米を入れることで、もちもち感がアップして噛めば噛むほど甘みがでます。特に子供がこのご飯が大好きで、白米だけのときより沢山食べます。よく噛むのであごの成長にもよさそう。

ハッシュドビーフ（ハヤシライス）を作ったときにも十五穀米入りにしてみました。意外にも和食だけでなく、洋食にもよくあいます。

発芽玄米や十五穀米はいろいろなメーカーから出ていると思いますが、安全性の高さや美味しさで比べてみると、この十五穀米は自信を持っておすすめします！今食べているのがなくなったらリピートしたいと思っています。

レビュー商品の十五穀米はこちらでお取り寄せできます
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 十五穀米 500g
 十五穀米 1kg

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