「こどもピーマン」が人気
京都市の「タキイ種苗」が開発。「子供の嫌いな食べ物」の代名詞ともいえるピーマンの苦味や青臭さを抑えた新種「こどもピーマン」というものが開発されたそうです。
小学校での調査では約8割の児童が「好き」と答えたといい、人気を集めているそう。
この「こどもピーマン」、実はメキシコ産の唐辛子「ハラペーニョ」とピーマンをかけ合わせるなどして作られています。一見、辛そうなのでは?と思いますが、突然変異で全く辛くないハラペーニョが生まれ、それとかけ合わせたことでできたようです。
ほんのり甘くて肉厚、ビタミンCやカロテンなどの栄養価も普通のピーマンより高いのだとか。
京都府南丹市では、小学校の給食にも採用される予定。
ちなみに、子供が嫌いな野菜 第1位は「ピーマン」
⇒参考ページ
ayuayuの娘は、苦いピーマンが大好きなのですが、少数派なんでしょうね。
関連ページ
⇒こどもピーマン(生食)
関連ニュース
⇒タキイ種苗、親子向け「こどもピーマン」クッキングショーを開催、料理研究家のコウケンテツさんがピーマン料理を披露
管理人プロフィール
管理人ayuayu:4児の母。 子育て経験をもとに、出産準備、赤ちゃんとの生活で必要なものなど、おすすめベビーグッズを中心にご紹介しています^^...プロフィール続きはこちらカテゴリー
- 子どもとの生活 (18)
- 保育園・幼稚園のはなし (15)
- 入園準備 (1)
- 子どものご飯 (1)
- マタニティ&授乳期 (33)
- マタニティウエア&授乳服 (4)
- スキンケア・ボディケア (8)
- 産前産後インナー&パジャマ (1)
- 妊娠&授乳期の食生活 (9)
- ベビーグッズ (73)
- ベビー服 子供服 (41)
- マント・アウター (1)
- 子育て関連ニュース・新商品 (7)
- ママのためのブックストア (4)
- お気に入り (7)
- ショップ・HP紹介 (21)
- セール キャンペーン 新着情報 (24)
- プロフィール・リンク集 (8)
- プレゼント (13)
- 未分類 (1)
- 口コミ体験レビュー (1)
- 季節の特集 (1)
- 宅配からだにいいもの (1)
- 子どもとの生活 (18)
アーカイブ